«БУДЕМ ЗНАКОМЫ»
В ноябре студенты старших курсов в дружеской обстановке познакомились с ребятами, поступившими на первый курс. Для них они организовали познавательные и интересные мастер-классы, веселые шуточные соревнования, викторины и конкурсы. В ответ на это первокурсники представили себя, свою группу, не забыв при этом никого.
Так, группа ОВ-16 покорила всех шуточными частушками и веселой презентацией о своей группе, студенты группы ОП-1-16 исполнили романтичную песню и продемонстрировали фотографии каждого студента, подробно рассказав о своих увлечениях и интересах, студенты группы ОП-3-16 сразили нестандартным подходом, ребята не побоялись на публике сравнить себя с мультяшными героями, получилось и сказочно и забавно.
Группа ОПБ-1-16 разыграли сценку, заглянув в свою будущую профессию. Все ребята – первокурсники раскрыли свои таланты, рассказали о жизни в своей группе, поделились своими переживаниями. Актив факультета и старшекурсники подготовили интересную и познавательную программу.
Для студентов групп по специальности «Организация обслуживания в общественном питании» и «Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий» продемонстрировали мастер-класс по складыванию салфеток, на глазах у ребят приготовили пирожное – картошку и овощной коктейль. Для групп по специальности «Технология продукции общественного питания» Цымбалов Никита (группа ОП-1-13) подготовил мастер-класс по приготовлению тар-тара, а совместно с Уваровым Иваном (группа ОП-1-13) показал и рассказал о приготовлении медальонов из свинины.
Первокурсники по достоинству оценили такие дружеские встречи, получили удовольствие от увиденного и услышанного, а самое главное теперь — БУДЕМ ЗНАКОМЫ!!!
Семинар тренинг «Мы вместе!»
14 октября 2016 года состоялся семинар тренинг «Мы вместе!» под руководством Олега Кашаева и Александры Зотовой, который проходил в Нижегородском научно-информационном центре. Семинар был посвящен знакомству с культурой иностранных гостей Нижнего Новгорода. Студентка группы ОВ-15 Костенко Валерия Владимировна приняла активное участие в семинаре.
Во время семинара была проведена лекция на тему «Увлекательная фотография», давалось много полезных советов, проводился конкурс на самое яркое фото, главный приз которого был сертификат на бесплатное обучение в фотошколе Олега Кашаева «Окна».
За время, проведенное на семинаре, все участники познакомилась с интересными, молодыми, креативными личностями, поскольку участниками семинара были представители нескольких стран: Германии, Австрии, Китая, Таджикистана, Узбекистана, Казахстана, Нигерии, России и другие. Почти каждый участник представил рассказ и презентацию о своей стране, рассказал удивительные факты, передал особенности национальной культуры и обычаи. Во время перерыва была возможность выпить чашку горячего чая и познакомиться со всеми поближе. Все участники семинара приняли участие в коллективном конкурсе, сделали много ярких фотографий, делясь друг с другом своими эмоциями.
От семинара остались хорошие впечатления. По словам Валерии «очень хорошо, что в Нижнем Новгороде проводятся такие мероприятия, они объединяют людей разных возрастов, наций и народов и помогают молодым людям найти новых друзей!»
Наша студенческая жизнь
НАГРАЖДЕНИЕ ПОБЕДИТЕЛЕЙ
25 сентября 2015 года в Кремле, корпус 1, в зале приема официальных делегаций состоялось награждение победителей областных олимпиад профессионального мастерства и их наставников — педагогических работников. Дипломом от правительства Нижегородской области за победу в областной олимпиаде профессионального мастерства «Лучший по профессии» была награждена студентка технологического факультета Лиманская Олеся. Преподавателю Николаевой Татьяне Александровне было вручено благодарственное письмо.
Поздравляем Лиманскую О. и Николаеву Т.А. и желаем им творческих успехов.
Студенты технологического факультета нашего университета участвуют в конкурсе «Ретроспектива».
Просим проголосовать за данное видео по ссылке http://www.youtube.com/wa
II Региональный чемпионат WorldSkills Russia
С 8 по 11 сентября в Нижнем Новгороде проходил II Региональный чемпионат WorldSkills Russia. В компетенции «Кондитерское дело» I место заняла студентка гр.ОП-1-12 Глухова Альбина. В компетенции «Поварское дело» II место занял студент гр.ОП-2-12 Воронцов Владислав. Поздравляем ребят с успешным выступлением и желаем им дальнейших побед!!!
Демонстрация профессиональных умений на Ярмарках вакансий
Конкурс «Оригинальный бутерброд»
Мастер-класс по выпечке блинов
Мастер-класс по молекулярной кухне
Мастер-класс по оформлению фигур из пряничного теста для детей из Автозаводского детского дома-интерната
Фестиваль студенческого творчества
«Империя вкуса»
«Мистер и Мисс СПО-2015″ II Областной конкурс «Мистер и Мисс СПО-2015″
10 марта 2015 года на базе Нижегородского педагогического колледжа состоялся «Второй областной конкурс Мисс и Мистер СПО-2015″. В конкурсе приняли участие 13 представителей учебных заведений не только города Нижнего Новгорода, но и Нижегородской области. Честь «Института пищевых технологий и дизайна» защищал студент третьего курса, технологического факультета, группы ОП-2-12 Воронцов Владислав.
На протяжении нескольких часов, участники свои таланты. Визитки участников были разнообразными: песочная анимация, видеоролики, танцевальные номера, рэп, песни собственного сочинения. Наш участник в визитной карточке представил психодраматическу постановку «Танго втроем», зал аплодировал стоя! В творческом конкурсе Влад показал себя в совершенно противоположном от визитки амплуа, чем поразил жюри и зрителей!
Цирковая клоунада от института пищевых технологий была горячо принята залом и советом жюри! В интеллектуальном конкурсе Владислав также проявил себя и заработал дополнительные баллы к максимальным оценкам, полученным в двух конкурсах. С огромным отрывом от соперников Первое место и звание «Мистер СПО-2015″ выиграл Воронцов Владислав, студент технологического факультета, группы ОП-2-12. «Это прежде всего победа команды! Я хочу поблагодарить всех кто помогал мне готовиться к конкурсу, без вас этой победы бы не было!»- после награждения с ответным словом выступил Владислав. Поздравляем Влада с завоеванным званием «Мистер СПО-2015″, и весь институт с победой в областном конкурсе
Областная олимпиада профессионального мастерства «Лучший по профессии»
7 апреля 2015 года в г. Дзержинске на базе ГБПОУ «Дзержинский техникум бизнеса и технологий проходила Областная олимпиада профессионального мастерства «Лучший по профессии» среди обучающихся по программам подготовки специалистов среднего звена по специальности 19.02.10 «Технология продукции общественного питания». В олимпиаде соревновались представители 9 учебных заведений Нижегородской области. Наш институт представляла студентка технологического факультета группы СПО ОП11-12 Лиманская Олеся, которая заняла I место. Подготовку Лиманской Олеси к участию в олимпиаде осуществляли: Николаева Т.А., преподаватель, Миронова М.Г., зав. лабораторией. В качестве членов жюри от нашего института в олимпиаде принимали к.т.н., доцент кафедры технологии общественного питания Г.М. Бых, Крылова Р.В., ст. преподаватель.
Мастер-класс «Весь мир в одной тарелке- новые вкусы и впечатления»
06.04.2015г. в 16.00 в Феста-Холле состоялся мастер-класс который провел Бренд-шеф компании «Santa Maria» Константин Вагу, г.Санкт- Петербург. Программа мастер-класса состояла из приготовления и дегустации блюд тайской, индийской, мексиканской кухни. Так же Константин Вагу познакомил присутвующих с историей специй, которые были наглядно продемонстрированы.
На мастер-классе присутствовали студенты и преподаватели технологического факультета нашего института и других учебных заведений г. Н. Новгорода и области.
Организатором данного мастер-класса выступила Ассоциация кулинаров Нижнего Новгорода.
Областная олимпиада профессионального мастерства «Лучший по профессии»
7 апреля 2015 года в г. Дзержинске на базе ГБПОУ «Дзержинский техникум бизнеса и технологий проходила Областная олимпиада профессионального мастерства «Лучший по профессии» среди обучающихся по программам подготовки специалистов среднего звена по специальности 19.02.10 «Технология продукции общественного питания». В олимпиаде соревновались представители 9 учебных заведений Нижегородской области. Наш институт представляла студентка технологического факультета группы СПО ОП11-12 Лиманская Олеся, которая заняла I место. Подготовку Лиманской Олеси к участию в олимпиаде осуществляли: Николаева Т.А., преподаватель, Миронова М.Г., зав. лабораторией. В качестве членов жюри от нашего института в олимпиаде принимали к.т.н., доцент кафедры технологии общественного питания Г.М. Бых, Крылова Р.В., ст. преподаватель.
Мастер класс на тему «Миксология от Monin»
17апреля 2015года в институте пищевых технологий и дизайна, совместными усилиями кафедр «Технологии общественного питания» и «Товароведения и экспертизы качества» на базе учебной лаборатории «Барный зал» 39 кабинет. Никита Сергеев провел мастер класс на тему «Миксология от Monin» для студентов и ведущих преподавателей. Студенты групп ОПБ-12 и ОПБ-13 обучающиеся по специальности «Организация обслуживания в общественном питании», принимали активное участие в течение всей презентации. Победитель кубка Моnin — 2012 в России, победитель кубка Диаджео Бар Академии 2012,победитель кубка правительства Санкт-Петербурга в номинал — Лучший бармен Санкт-Петербурга Никита Сергеев рассказал бушующим специалистам историю компании «Monin», презентовал сиропы, ознакомил студентов с технологией приготовления сиропов, пообщался со студентами и ответил на заданные вопросы. От фирмы «Комплекс бар» всем присутствующим были презентованы красочно-оформленные буклеты и каталоги.
Так же был показан мастер-класс по приготовлению коктейлей с сиропами и их дегустацию. Это мероприятие состоялось благодаря генеральному директору компании «Комплекс бар» Слепневу Сергею Юрьевичу. В будущем планируется дальнейшее сотрудничество с компанией «Комплекс бар».
