Кафедра естественнонаучных дисциплин

Заведующий кафедрой, к.х.н. доцент Тростин Василий Львович

Заведующий кафедрой к.х.н., доцент Тростин Василий Львович

Цель кафедры

Цель кафедры заключается в обеспечении современного качества образования и воспитания будущих специалистов высшего образования.

На кафедре преподаются следующие  дисциплины:

  • Физика; химия; органическая химия; неорганическая химия; аналитическая химия и физико-химические методы анализа; физико-химические методы исследования; физическая и коллоидная химия; физико – химические основы технологических процессов пищевой промышленности;
  • сенсорный анализ; пищевая химия;  биохимия;  методы анализа пищевых продуктов;  структурно – механические характеристики пищевых продуктов;  реология пищевого сырья; санитария и гигиена в пищевом производстве; анатомия пищевого сырья;  санитария и гигиена питания;  физиология питания;
  • биология; экология; биология с основами экологии; экологические основы природопользования; микробиология; естествознание; биологическая химия; основы микробиологии;  микробиология однородных групп продовольственных товаров, санитария и гигиена; экологическая безопасность в сфере сервиса;
  • безопасность жизнедеятельности; основы безопасности жизнедеятельности.

 Научное направления кафедры

Формирование и развитие профессиональных компетенций в области естественно – научного образования у студентов пищевой индустрии

Профессорско преподавательский состав кафедры ЕсНД

План работы кафедры ЕсНД на 2016-2017 у.г.

Отчет по НИР кафедры ЕсНД 2016 г

Материально – техническое обеспечение для проведения лабораторно-практических занятий кафедры Естественнонаучных дисциплин

г. Нижний Новгород, ул. Горная, д.13,  4 этаж, каб. 1427

E-mail: kaf.esnd@yandex.ru

Время работы: 8.00-16.00